MÉXICO · La Cocina de Colores y Sabores

La comida hecha por los mexicanos adquiere un sabor destacado, con condimentos tradicionales de la comida típica del país. La mayoría de los ingredientes son de origen precolombino, pero más tarde se agregaron mezclas que incrementaron el menú de la comida mexicana. Cada ingrediente en la cocina mexicana es la estrella. La infinita variedad de sabores es posible gracias a las especias y hierbas. La cocina se concibe con una gran variedad de colores a partir de la cual el chef puede crear a voluntad. Un canal en el centro de la isla permite la disposición de una huerta de hierbas y especias perfectamente colocadas dentro de la misma o en la pared.

Plato Sugerido: Guacamole.

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